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Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
Fenkart Bratapfel
Die Basis bildet der intensive, edle Kakao der Atlantikinsel São Tomé und Príncipe, den wir von der Bohne bis zur Tafel selbst verarbeiten. Dieser Ursprungsgeschmack verschmilzt mit:
- Süße Heimat: Schonend getrockneten Elstaräpfeln vom Bodensee.
- Knuspriger Genuss: Feinsten Mandeln.
- Exotische Wärme: Aromatischer Gewürze aus dem Morgenland.
Das Ergebnis ist eine cremig-zarte Vollmilchschokolade, die mit ihrer fruchtigen Süße, nussigen Textur und orientalischen Wärme eine unvergleichliche Geschmackstiefe entfaltet.
Coppeneur Cuvee Bratapfel
Cuvée-Tafel „Bratapfel“: Der Winterklassiker Neu Interpretiert
Ein luxuriöser Genuss, der den Zauber der Weihnacht einfängt: Erleben Sie den Duft von frisch gebackenem Bratapfel auf der Zunge.
Das Geheimnis des Genusses: Zwei Schokoladen, ein Erlebnis
Das Besondere an unseren Cuvée-Tafeln ist das kunstvolle Zusammenspiel zweier Schokoladensorten, die sich erst beim ersten Bissen zu einem neuen, intensiven Geschmack vereinen:
- Die Würzige Basis: Eine herbe Vollmilchschokolade, die Wärme und Tiefe schenkt. Sie ist veredelt mit intensivem Haselnussmark, feinstem Ceylon-Zimt und aromatischem Karamellgrieß – das sind die Noten, die an die köstliche Füllung eines Bratapfels erinnern.
- Die Fruchtige Veredelung: Eine seidige weiße Schokolade, die als zweite Schicht für die nötige Süße sorgt. Diese wird großzügig mit echten, saftigen Apfelstückchen bestreut, die für einen wunderbaren Biss sorgen.
9er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
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Cuvée-Tafel „Wintertafel“: Eleganz in Orange und Nelke
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Das Besondere an dieser Cuvée ist das kunstvolle Zusammenspiel zweier Schokoladen, die sich erst beim Genuss zu einem vollen, festlichen Geschmack vereinen:
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Antica Torroneria golden Box
Köstliche Auswahl der beliebtesten Antica Tartufi Dolci Trüffel und Perfetto Pralinen kombiniert mit Torroncini. Liebevoll von Hand verpackt in einer eleganten Schachtel mit goldener Geschenkschleife.
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Die Weihnachtsbaum Edition Tartufo beinhaltet Zartbitter Schokolade Tartufo , die dunkle Schokolade hebt das herrliche Aroma der Haselnüsse hervor. Ein schönes Geschenk für die besinnliche Zeit im Jahr.
