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Coppeneur Cuvee Bratapfel

6,30 

Cuvée-Tafel „Bratapfel“: Der Winterklassiker Neu Interpretiert

Ein luxuriöser Genuss, der den Zauber der Weihnacht einfängt: Erleben Sie den Duft von frisch gebackenem Bratapfel auf der Zunge.

Das Geheimnis des Genusses: Zwei Schokoladen, ein Erlebnis

Das Besondere an unseren Cuvée-Tafeln ist das kunstvolle Zusammenspiel zweier Schokoladensorten, die sich erst beim ersten Bissen zu einem neuen, intensiven Geschmack vereinen:

  1. Die Würzige Basis: Eine herbe Vollmilchschokolade, die Wärme und Tiefe schenkt. Sie ist veredelt mit intensivem Haselnussmark, feinstem Ceylon-Zimt und aromatischem Karamellgrieß – das sind die Noten, die an die köstliche Füllung eines Bratapfels erinnern.
  2. Die Fruchtige Veredelung: Eine seidige weiße Schokolade, die als zweite Schicht für die nötige Süße sorgt. Diese wird großzügig mit echten, saftigen Apfelstückchen bestreut, die für einen wunderbaren Biss sorgen.

Coppeneur Cuvee Wintertafel

6,30 

Cuvée-Tafel „Wintertafel“: Eleganz in Orange und Nelke

Ein ästhetischer und aromatischer Genuss in perfekter Harmonie: Erleben Sie die Eleganz des Winters in einer Tafel.

Das Besondere an dieser Cuvée ist das kunstvolle Zusammenspiel zweier Schokoladen, die sich erst beim Genuss zu einem vollen, festlichen Geschmack vereinen:

  1. Die Warme Seele: Eine dunkle Schokolade – kräftig und intensiv. Sie ist meisterhaft mit dem Duo des Winters verfeinert: würzige Nelke und das sonnige Aroma frischer Orange.
  2. Die Zarte Eleganz: Eine seidige weiße Schokolade, die als zweite Schicht die Würze perfekt ausbalanciert und für eine harmonische Süße sorgt.
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Frucht und Sinne Winter Apfel

13,90 

Alpenzauber Apfel-Zimt im Glas – Das innovative Weihnachtserlebnis

Vergessen Sie alles, was Sie über kandierte Früchte wussten. Mit dem  Alpenzauber Apfel-Zimt präsentiert Frucht und Sinne eine einzigartige Delikatesse, die österreichische Tradition und innovativste Handwerkskunst vereint.

In einem besonderen, patentierten Schneideprozess gelingt es, handverlesene österreichische Äpfel in eine unvergleichliche Form zu bringen. Das Ergebnis ist eine Textur, die innen fruchtig und außen zart knusprig ist.

Ummantelt wird dieser Apfeltraum von feinster, leicht herber Zartbitterschokolade, die den fruchtigen Kern perfekt ergänzt. Das Finish bildet ein Hauch von aromatischem Zimtzucker, der sofort für festliche Stimmung und wohlige Wärme sorgt.

Verpackt in einem edlen Designglas ist der Alpenzauber Apfel-Zimt das perfekte Präsent für alle, die das Besondere lieben – oder die luxuriöse Art, sich selbst die Vorweihnachtszeit zu versüßen. Ein Genussmoment, der schmeckt wie Weihnachten!

5ifty8ight Chocolate Dark Colombia Single Origin 70% Kakao

6,30 
Schokolade soll einfach, direkt und klar sein. Und genauso schmecken. Wenige, selektierte Zutaten – am liebsten regional, aber wenn fair produziert, sehr gerne auch international. 58chocolate is global.

reine Schokolade mit 70% Kakaoanteil, Bohnen aus Kolumbien

Krak Chocolade Colombia 55% Kakao

7,30 
Bean-to-Bar Schokolade von Krak Chocolade von Mark Schimmel. Colombia Sierra Nevada 55% Cacao ist eine dunkle Milchschokolade aus kolumbianischen Kakaobohnen. Die Schokolade ist ausgewogen und cremig und hat Noten von Nüssen und dunkelroten Früchten.    

Krak Chocolade Hibiscus Vanille 40% Kakao

7,30 
Die weisse Schokolade mit 40% Kakaogehalt hat eine lila/weinrote Farbe von der vermahlenen Hibiscusblüte. Sie wurde mit Vanille verfeinert. Für Liebhaber von weisser Schokolade etwas Neues. Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade hat für die Schokolade bei den International Chocolate Awards Europe 2018 Silber gewonnen.    

Krak Chocolade Jeneverbes 55% Kakao

7,30 
Mark Schimmel veredelt die dunkle Milchschokolade mit Wacholderbeeren, was der Schokolade eine angenehme Frischenote gibt. Der süß-saure Geschmack der Wacholderbeeren rundet die 55% Milchschokolade ab.  

Krak Chocolade Madagascar Mava Sa 70% Kakao Vegan

7,30 
Der Trinitario Kakao Mava Sa von der Plantage Ferme D'ottange wurde 2017 bei den Cocoa of Excellence als einer der weltweit besten Kakaos ausgezeichnet. In jeder Regíon der Welt werden nur 4-5 Kakaos ausgezeichnet. Diese Art von Kakaos sind immer noch sehr rar und sind excellent verarbeitet worden. D.h. die Fermentation und die Trocknung der Kakaobohnen wurden fachmännisch durchgeführt. Nur so können sich die Aromen optimal entfalten.    

Krak Chocolade Tanzania Kakao Kamili 70% Kakao Vegan

7,30 
Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Tanzania hat einen Kakaogehalt von 70%. Bei dieser Schokolade überwiegen die fruchtigen Noten - rote Früchte, Äpfel, Pflaumen sowie angenehme Holznoten und leichte Schokoladennoten.

Krak Chocolade Vietnam 70% Kakao Vegan

7,30 
Die Aromen der Krak Chocolade 70% Vietnam Ben Tre Schokolade erinnern an Zitrusfrüchte, Nüsse und hat erdige Noten. Die Provinz Ben Tre liegt nur 90 km von der Hauptstadt Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Sie liegt im Mekong Delta und gehört zu den fruchtbarsten Gebieten des Landes. Die aus drei  Inseln bestehende Provinz hat ca. 1,5 Mio Einwohner und wird von den Einwohnern der Hauptstadt gern als Wochenend-Ausflugsziel genutzt. Das Land liegt nur 1,5 m über dem Meersspiegel und ist ständig von Überflutung bedroht. Ben Tre ist darüber hinaus für Keo Dua - Kokosnuss Bonbons bekannt. In der Gegend werden so viele Kokospalmen angebaut, dass Ben Tre Hauptstadt der Kokosnuss genannt wird.

5ifty8ight Chocolate Dark Espresso 70% Kakao

6,30 
Schokolade soll einfach, direkt und klar sein. Und genauso schmecken. Wenige, selektierte Zutaten – am liebsten regional, aber wenn fair produziert, sehr gerne auch international. 58chocolate is global.

Kakao aus Panama dunkle Schokolade mit 60% mit Espresso