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Single Origin EB mit Flor de Sal – edel, intensiv & überraschend
Diese Bio-Edelbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 85 % stammt aus den edlen Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen der Reserva Natural de Bosawás, Nicaragua. Die einzigartige Mischung wird mit einer feinen Prise Flor de Sal verfeinert, die die komplexen Aromen von Zitrone, Orange, Ananas, Jasminblüten und Nüssen perfekt zur Geltung bringt.
✔ Harmonisch & Vielseitig
Der intensive Kakao verleiht dieser Schokolade Tiefe und Charakter, während die Salz-Note die fruchtigen und floralen Aromen auf faszinierende Weise unterstützt.
✔ Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Die Kombination aus edlem Kakao, feinen Zitrus- und Fruchtnoten und der Würze des Salzes sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion.
✔ Bio & Nachhaltig
Hergestellt aus Fair-Trade-gehandeltem und biologisch angebautem Kakao, unterstützt diese Schokolade sowohl die Umwelt als auch die Kakaobauern vor Ort.
Single Origin EB mit Flor de Sal – für Kenner, die außergewöhnliche Schokolade lieben.
| Gewicht | 0,100 kg |
|---|---|
| Format | Tafeln |
| Geschmack | Pur |
| Hersteller | Blanxart |
| Kakaogehalt | 100% |
| Sorte | Dunkel |
| Besonderheiten | Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Vegan |
Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*, Salz (0,6%)*. Min. 85% Kakaoanteil. * aus biologischer Landwirtschaft. Vegan. Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 75 g
Single Origin EB-Schokolade Peru – Edelbitterschokolade auf höchstem Niveau Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses: Diese Bio-Edelbitterschokolade wird aus Fair-Trade-zertifiziertem weißen Criollo-Kakao aus Piura, Peru gefertigt – einer der seltensten und edelsten Kakaosorten der Welt.
Mit ihrer ausgewogenen Bitterkeit, den feinen Fruchtnoten und einer unvergleichlich cremigen Textur setzt diese Schokolade neue Maßstäbe. Perfekt für puren Genuss oder als Basis für außergewöhnliche Kreationen.
Guatemala ist das Mutterland der Mayas, hier wurde das erste Schokoladengetränk zwischen Priestern und Zauberern in Ritualen serviert. Der Kakao dieser magischen Felder wird Sie auf die geheimnisvolle Reise der alten kosmischen Reisenden führen.
Die dunkle Schokolade hat eine kraftvolle Nase, ist gut ausbalanciert und hat Aromen von Kaffee, Kakao und Holz.
Francois Pralus hat eine eigene Plantage auf Madagaskar, kauft aber auch Kakaobohnen aus der ganzen Welt ein, um sie in Frankreich zu wunderbarer Schokolade zu verarbeiten.
Edelbitterschokolade mit 80 % Kakaoanteil aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Erdig, milde Röstnoten. Diskrete Säure. Angenehm am Gaumen.
Die dunkelbraune bis violette Farbe der Schokolade lässt einen intensiven Geschmack vermuten, der sich als gut ausgewogen darstellt. Hinter den Aromen versteckt sich Vanille und milde Gewürze, aber auch eine schon fast milchige Zartheit, die durch herbe Fruchtigkeit abgerundet wird.
Herkunftsland Indonesien, Ghana, Ecuador - Kakaosorten Criollo, Forastero und Trinitario
4 Täfelchen aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre – Pure Nacional- die Königin unter den Edel Kakaobohnen aus Peru, sorgfältig verarbeitet zu einer Zartbitter Kuvertüre mit 68% Kakaoanteil.Chocolatier Wenschitz erhält exklusiv für Österreich begrenzte Mengen dieser Spitzensorte.
