Inhalt: 160 g
Francois Pralus Brut de Planation
15,20 €
Das kantige Stück Schokoladen kommt von der eigenen Plantage auf Nosy Bé auf Madagascar. Die Schokolade ist eine Bean-to-Bar und Herkunftsschokolade und lecithinfrei.
Für ihn brauchen Sie ein Messer, ansonsten ist ihm schwer beizukommen. Aber die Mühe lohnt sich, die Schokolade hat einen sehr intensiven, säurehaltigen und hocharomatischen Kakaogeschmack. Verstärkt wird dieser durch die Kakaobohnenstückchen, die in die Kakaomasse eingestreut wurden. Wir essen diese Schokolade vorzugsweise zu einem kräftigen, im Holzfaß ausgebauten Rotwein.
| Gewicht | 0,130 kg |
|---|---|
| Format | Tafeln |
| Geschmack | Pur, Schokoladig, Spezial |
| Hersteller | Francois Pralus |
| Kakaogehalt | 60% |
| Sorte | Dunkel |
| Besonderheiten | Ohne Alkohol |
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