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Kakao Herkunft: Dieser Edelkakao in Bioqualität ist eine absolute Rarität. Im den Bergigen Hängen im Urubamba Tal (sacred valley) auf einer Höhe von etwa 1000mt ü.d.M. wächst dieser Heirloom Kakao. Unzählige über 100 Jahre alte Mutterbäume zeugen von langer Kakaokultur. Chuncho Kakao ist laut Experten eine der Ursorten und gleichzeitig eine der aromareichsten Varietäten. Die Firma Asocasel fermentiert den Kakao der Bauern um Quillabamba. Original beans hat dieses Kakaoprojekt aufgebaut, betreut es unter ständiger Supervision und exportiert den Kakao.
Geschmacksnoten: Starke Fruchtnoten, kräftige Säure, kaum Bitterstoffe
| Hersteller | Karuna |
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Kakaobohnen* *aus biologischem Anbau Kakaoanteil 100%
Inhalt: 60 g
Zartbitterschokolade 90% Kakao feine Kakaomischung aus Mittelamerika. Ihr ausgeglichener Säuregrad, Blendung und Aroma machen eine hervorragende Schokolade, welche auch anspruchsvolle Feinschmecker zufrieden stellen kann.
Biologische Dunkle Schokolade 92% Kakao bitter, harmonisch
Zartbitterschokolade gefüllt mit Pink Grapefruit Rosmarin Creme handgeschöpft aus Tirol
Espressocreme umhüllt von Zartbitterschokolade 53% Kakao handgeschöpft aus Tirol
Grappacreme umhüllt von Zartbitterschokolade 53% Kakao handgeschöpft aus Tirol
Biologische Dunkle Schokolade 75% Kakao
Biologische Dunkle Schokolade 85% Kakao, Kakaobohnen aus Togo, mild fruchtiger Ausklang
Whiskycreme umhüllt von Zartbitterschokolade 53% Kakao handgeschöpft aus Tirol
