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Dunkle Schokolade 70% Kakao gefüllt mit einer Fülle aus der alten oberösterreichischen Apfelsorte Brünnerling. Sie Sorte Brünnerling ist eine typische oberösterreichische Apfelsorte und kommt sie ca 1600 auf Streuobstwiesen vor. Perfektioniert wird das Geschmackserlebnis durch einen Apfelbrand von Martin Schossen, welcher 6 Jahre im Eichenfass gelagert wurde. Diese Schokolade ist das Ergebnis der Forschungskooperation der Fachhochschule Wels, deren Ziel es war, einen hohen Polyphenolgehalt in der fertigen Schokolade zu erreichen.
| Gewicht | 0,07 kg |
|---|---|
| Format | Tafeln |
| Hersteller | Martin Mayer |
| Geschmack | Alkoholisch, Fruchtig |
| Kakaogehalt | 70% |
| Sorte | Dunkel |
| Besonderheiten | Mit Alkohol |
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Apfel 14%, Butter, Trockenvollmilch, Apfelbrand, Salz, Vanille, Emulgator: Sojalecithin Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 70 g
Zartbitterschokolade gefüllt mit Feigenganache Kakao 53% handgeschöpft aus Tirol
Banane Zartbitterschokolade Kakao 53% mit Bananencreme handgeschöpft aus Tirol
Milchschokolade 35% Kakao mit Apfelzimtcreme, saftig wie ein echter Apfelstrudel handgeschöpft aus Tirol
Pistazien-Marzipan Füllung umhüllt mit Milchschokolade 35% Kakao
Biologische Dunkle Schokolade 80% Kakao
Waldbeer-Panna-Cotta-Creme umhüllt mit Zartbitterschokolade Kakao 53% handgeschöpft aus Sillian Tirol
