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Dunkle Milchschokolade mit dezenter Schärfe der Jalapeño Chili
Diese Schokolade ist durch Ihre sehr zurückhaltende, milde Schärfe für „Einsteiger“ konzipiert.
Ein Mix aus Edelmilch- und Edelbitterschokolade bildet eine sehr stimmige Basis, welche zusätzlich etwas Schärfe neutralisiert.
Die pikante Schärfe der Jalapeños ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Auf der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala liegen die Früchte zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten. Obwohl die Jalapeño in der Regel bereits als sehr scharf empfunden wird, bleibt sie damit noch weit hinter dem Capsaicingehalt einer Habaneroschote.
| Gewicht | 0,07 kg |
|---|---|
| Format | Tafeln |
| Hersteller | Martin Mayer |
| Geschmack | Schokoladig, Würzig |
| Kakaogehalt | 43% |
| Sorte | Milch |
| Besonderheiten | Ohne Alkohol |
Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, getrocknete Chilischoten(0,1%). Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inhalt: 70 g
Grappacreme umhüllt von Zartbitterschokolade 53% Kakao handgeschöpft aus Tirol
Biologische Dunkle Schokolade 75% Kakao
Biologische Dunkle Schokolade 100% Kakao
Banane Zartbitterschokolade Kakao 53% mit Bananencreme handgeschöpft aus Tirol
Whiskycreme umhüllt von Zartbitterschokolade 53% Kakao handgeschöpft aus Tirol
Preiselbeercreme umhüllt von Zartbitterschokolade Kakao 53% handgeschöpft aus Tirol
Biologische dunkle Schokolade mit Chili 72% Kakao, würzig scharf
