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Martin Mayer Lachua 70%
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Martin Mayer Lachua 70%

5,90 €

Single Origin Schokolade aus organischem Anbau 70% Kakao  Ursprung: Guatemala-Alta Verapaz, 96 Stunden traditionell auf Stein vermahlen, lang anhaltendes, ungewöhnlich fruchtiges Aroma; eine leichte Säure macht diese Schokolade zur perfekten Wahl. Die Bauern, welche im Gebiet um den Lachua See- einem unberührten See inmitten eines Nationalparks im Departement Alta Verapaz- wohnen, sind überwiegend Qéqchi Maya, die Kardamom, Mais und Kakao anbauen. Viele der Landwirte in dieser Region leben noch völlig ohne Strom, Internet und Telefon.  

Gewicht 0,07 kg
Format

Tafeln

Hersteller

Martin Mayer

Kakaogehalt

70%

Sorte

Dunkel

Geschmack

Pur

Besonderheiten

Ohne Alkohol

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Kategorie: Tafelschokolade
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  • Beschreibung
Beschreibung

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter

Inhalt: 70 g

glutenfreilaktosefrei

Nährwerte pro 100g

  • Energie: 556kJ / 2328 kcal
  • Fett: 40 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • davon Zucker: 31 g
  • Eiweiß: 7,7 g
  • Salz: 0 g

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