Valrhona Fraise Erdbeere
Die Erdbeer-Fruchtkuvertüre von Valrhona – Ein Hauch von Sommer in jeder Kreation Diese einzigartige Fruchtkuvertüre kombiniert Kakaobutter, Zucker und sonnengereifte Erdbeeren zu einer perfekt ausgewogenen Mischung. Ihre fruchtig-intensive Note verleiht Desserts und Gebäcken eine unvergleichliche Leichtigkeit und Farbe. Ob als Guss, für kreative Pralinen oder in einer samtigen Mousse – die Erdbeer-Fruchtkuvertüre inspiriert zu außergewöhnlichen Backkreationen, die den Geschmack des Sommers einfangen.
Backtipp: Verwenden Sie die Erdbeer-Kuvertüre als Überzug für Biskuitrollen, als fruchtige Füllung für Tartes oder kombinieren Sie sie mit dunkler Schokolade für ein elegantes Schichtdessert. Auch als Highlight in weißen Schokoladentrüffeln sorgt sie für eine raffinierte Note.
Valrhona Grand Crus Manjari 64%
Manjari – Die Essenz Madagaskars in Schokoladenform Mit ihren fein-säuerlichen und spritzigen Beerennoten entführt Manjari den Genießer auf eine kulinarische Reise nach Madagaskar – die Insel der tausend Düfte. Hier, wo Kakaobäume von außergewöhnlicher Qualität wachsen, entfalten sich fruchtige Nuancen, die an köstliche Beeren erinnern, begleitet von einer subtilen Würze. Diese Kuvertüre ist eine Hommage an die Vielfalt und Schönheit Madagaskars.
Backtipp: Manjari-Kuvertüre eignet sich perfekt für die Zubereitung fruchtiger Schokoladenkreationen. Probieren Sie sie in einer Mousse au Chocolat, die Sie mit frischen Himbeeren garnieren, oder als Guss für einen Schokoladenkuchen mit Beerenfüllung. Die säuerlichen Noten der Kuvertüre harmonieren wunderbar mit sommerlichen Fruchtdesserts und verleihen ihnen eine außergewöhnliche Finesse.
Michel Cluizel Caramel Beurre Sale
Feine Milchschokolade mit 45 % Kakao, veredelt mit knusprigen Butterkaramellstücken und einem Hauch von Salz. Zartschmelzend und verführerisch, entfaltet sich der einzigartige Geschmack von Grand Lait 45 % – schokoladig, milchig, einfach unwiderstehlich.
Michel Cluizel Kayambe Grand Lait 45%
Erleben Sie die perfekte Balance von gesalzener Butter, zarten Honignoten und braunem Karamell. Diese Milchschokolade mit 45 % Kakao zergeht auf der Zunge und überrascht mit einem schokoladig-köstlichen Finale.
Michel Cluizel Kayambe Ivoire
Michel Cluizel Amandes Caramélisées
Michel Cluizel Fleur de Sel
Michel Cluizel Noisettes Caramelisses
"San Martin Milchschokolade mit Haselnüssen – Ein zarter Genuss aus Peru und Italien"
Genießen Sie die perfekte Symbiose aus feinster Milchschokolade und köstlichen, ganzen Haselnüssen in dieser edlen Bean-To-Bar Schokolade. Die zarte Milchschokolade schmilzt cremig und sahnig auf der Zunge, während sich die nussige Tiefe der frisch gerösteten Haselnüsse entfaltet. Die Aromen von Toffee und karamellisierten Haselnüssenvereinen sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
Die Kakaobohnen stammen aus der Region San Martin im Norden von Peru, wo der Kakao unter besten Bedingungen wächst und für seine ausgewogene Intensität bekannt ist. In Kombination mit fein karamellisierten Haselnussstückchen aus der italienischen Region um Rom entsteht eine Schokolade, die sowohl zart als auch gleichzeitig reich an komplexen Aromen ist. Frisch geröstet, werden die Haselnüsse direkt auf die Milchschokolade gestreut – ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst.
Michel Cluizel setzt bei der Herstellung dieser luxuriösen Schokolade ausschließlich auf edelste Zutaten: Reine Kakaobutter, Bourbon-Vanille und keinerlei künstliche Aromen oder Zusatzstoffe. Jedes Stück dieser Schokolade ist ein Genuss, der höchste Qualität und Nachhaltigkeit vereint.
San Martin Milchschokolade mit Haselnüssen ist der ideale Begleiter für Liebhaber von feiner Schokolade und edlen Nüssen. Sie bietet eine unverwechselbare, cremig-nussige Textur, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch die Sinne verführt – ein wahrer Genuss für jeden Moment.
Antica Torroneria Gianduia Tartufobox
Antica Torroneria Tartufo Metallbox
Der Tartufino Fondente 70% e fave di cacao: Extra dunkle 70% Schokolade mit Kakao Nibs.
Der Tartufino Nero: das Original mit seiner Haselnussmischung in perfekter Balance mit feinster Schokolade.
Schließlich der Tartufino al Gianduja, ein typisch piemontesischer Geschmack, dessen Hauptzutaten Schokolade und Piemonteser Haselnüsse sind.
Georgia Ramon Bio Kaffee & Kakao Nibs
Conchiert mit verflüssigten Arabica Kaffeebohnen, geröstet von der Speicherstadt Kaffeerösterei in Hamburg.Die Kaffee-Schokolade harmoniert sehr gut mit knusprig gerösteten Kakao-Nibs, die wir aus Kakao aus der Dominikanischen Republik herstellen. 55% Kakao
