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Veilchen Trüffel
Zartbittertrüffel mit Veilchenganche intensiv mit Veilchenöl umhüllt mit kandierten Veilchenblüten
Tartufo Karamell Haselnuss gesalzen
süßer Trüffel mit weißer Karamellschokolade, Haselnüssen und Salz
Panna Cotta Kirsche
Truffes nach dem Vorbild des geliebten italienischen Desserts, abgerundet mit Kirschgelee
Mandrile Melis Kaffeelikör Tartufo
Crema Liquore Caffè
Cuneo Praline aus feiner Edelbitterschokolade, gefüllt mit einer Caffè-Likör-Ganache.
Marzipan Pur
Herbe Noten der dunklen Schokolade unterstreichen das intensive Marzipan.
Rum Zwetschke
Gefüllte Praline aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit Pflaumen-Creme und dunkler Schokoladenganache. Von Hand dekoriert.
Karamel Zartbitter
Eine typisch französiche, herbe Caramel-Ganache; vollmundig mit etwas Flor de Sal
Himbeer Herz
Fruchtige Himbeer-Truffesmasse mit Ruby-Schokolade - 41% zartschmelzende Füllung umhüllt von weißer Schokolade mit Fruchtgranulat bestreut.
Birne
Zartbitterschokolade mit Birnen Ganache
Cafe Cognac
Vollmilch-Sahne-Ganche mit kräftigem Arabica Kaffee und edlem Cognac
Amarena Maroni
Praline aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre gefüllt mit Maroni-Ganache mit Amarena-Kirsch-Geschmack – 40% zartschmelzende Füllung. Mit Hand dekoriert.
Slitti Gran Cacao 90%
Zartbitterschokolade 90% Kakao feine Kakaomischung aus Mittelamerika. Ihr ausgeglichener Säuregrad, Blendung und Aroma machen eine hervorragende Schokolade, welche auch anspruchsvolle Feinschmecker zufrieden stellen kann.
