Caffarel Dark 90%
90 % extra-dunkle Schokolade – Der Gipfel italienischer Schokoladenkunst.
Entdecke den intensiven Geschmack von edler Zartbitterschokolade mit beeindruckenden 90 % Kakaoanteil. Diese Schokoladentafel wurde für echte Liebhaber kreiert, die die pure Essenz dunkler Schokolade genießen möchten. Ein unvergleichlicher Genuss für alle, die das Besondere suchen!
Entdecke den intensiven Geschmack von edler Zartbitterschokolade mit beeindruckenden 90 % Kakaoanteil. Diese Schokoladentafel wurde für echte Liebhaber kreiert, die die pure Essenz dunkler Schokolade genießen möchten. Ein unvergleichlicher Genuss für alle, die das Besondere suchen!
85% Kakao Praline
85% Kakaoanteil
Ingwer Orange
Kandierte Orangen- und Ingwerstücke eingefangen in eine aromatische Chocoladen-Ganache.
Tartufo dunkel
Trüffel mit Haselnüsse Zartbitterschokolade
Kir Royal
Fruchtiger Edel-Klassiker. Sahne-Ganache mit erfrischenden Johannisbeeren und feinem Marc de Champagne
Weichsel
Gefüllte Praline aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit Zartbitter-Kirsch-Ganache – 40% zartschmelzende Füllung.
Grand Cru Arriba 72%
Gefüllte Praline aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit Grand Cru Arriba-Ganache – 40% zartschmelzende Füllung.
9er Pralinenbox selbst mischen
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
Francois Pralus Le 100% Criollo
Von Maître Chocolatier Francois Pralus aus den besonderen Kakaobohnen der Criollo-Kakaobohne aus dem Sambiranotal in Madagascar. Lange conchiert, harmonisch mit langanhaltenden Aromen
Mandrile Melis Erdbeere Champagner Tartufo
Fragola e Champagne
Cuneo Praline aus feiner Edelbitterschokolade, gefüllt mit einer Erdbeer-Champagner-Ganache
Slitti Latte 35%
Milchschokolade mit hohen Kakaoanteil 35% Kakao
Eine Milchschokolade der allerbesten Qualität. Dieser besondere Geschmack wurde durch die Verwendung eines hohem Prozentsatzes eines Kakaos erzielt, der direkt an Ort und Stelle in den wertvollsten Plantagen ausgesucht wurde. In der Lattenero werden alle aromatischen Komponenten des Kakaos hervorgehoben und mit der richtigen Dosis von Milch angereichert. Durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Kakao, Milch und Zucker hebt sie sich als einzigartiges Produkt hervor und wird so den anspruchsvollsten Gaumen gerecht.
Passionsfrucht Zartbitter
Gefüllte Praline aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre mit fruchtiger Passionsfrucht-Ganache 40% zartschmelzende Füllung.
