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Mandel-Cuvée mit Marille – Knusprig, zart, fruchtig. Erleben Sie eine perfekt abgestimmte Komposition: Ganze, frisch geröstete Mandeln bilden den knackigen Kern, umhüllt von einer exklusiven Cuvée aus Vollmilch- und dunkler Schokolade. Das Highlight setzen feine Stückchen getrockneter Marillen (Aprikosen), die mit ihrer dezenten Süße für ein fruchtiges Finish sorgen. Ein abgerundetes Geschmackserlebnis für alle, die das Zusammenspiel von Nuss und Frucht lieben.
| Gewicht | 0,15 kg |
|---|---|
| Format | Tafeln |
| Hersteller | Martin Mayer |
| Sorte | Dunkel |
| Geschmack | Nussig, Schokoladig |
| Kakaogehalt | 60% |
| Besonderheiten | Ohne Alkohol |
KAKAOMASSE, ZUCKER, KAKAOBUTTER, TROCKENMILCHPULVER, MANDELN 10%, MARILLEN GETROCKNET 3%, VANILLE, SALZ // KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND SOJA ENTHALTEN // KAKAO: MINDESTENS 55%.
Inhalt: 130 g
Milchschokoladebarren mit Torrone Füllung zart und weich
Dunkle Milchschokolade mit dezenter Schärfe der Jalapeño Chili
Diese Schokolade ist durch Ihre sehr zurückhaltende, milde Schärfe für "Einsteiger" konzipiert.
Ein Mix aus Edelmilch- und Edelbitterschokolade bildet eine sehr stimmige Basis, welche zusätzlich etwas Schärfe neutralisiert.
Die pikante Schärfe der Jalapeños ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Auf der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala liegen die Früchte zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten. Obwohl die Jalapeño in der Regel bereits als sehr scharf empfunden wird, bleibt sie damit noch weit hinter dem Capsaicingehalt einer Habaneroschote.
Pralus' Barre Infernale Orange ist eigentlich eine gigantische Praline: Umhüllt von einer sehr großzügigen und knackigen Schicht aus 75%iger Zartbitterschokolade befindet sich ein Kern aus cremigem Mandel-Haselnuss-Nougat mit kandierter Orange und einem Hauch Grand Marnier; infernalisch, wie der Name schon sagt.
Diesen Schokoladenbarren schneidet man am besten mit einem scharfen Messer in Scheiben oder Stücke. Auch der Inhalt dieser Haselnuss/Nougat Variante ist einfach nur unwiderstehlich. Man nichts mehr hinzufügen, nur noch dahinschmelzen!
Pistazien-Marzipan Füllung umhüllt mit Milchschokolade 35% Kakao
