Zutaten
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (mindestens 80% Kakao). Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inhalt: 75 g
Edelbitterschokolade mit 80 % Kakaoanteil aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Erdig, milde Röstnoten. Diskrete Säure. Angenehm am Gaumen.
Format | Tafeln |
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Geschmack | Pur |
Hersteller | Menakao |
Kakaogehalt | 80% |
Sorte | Dunkel |
Besonderheiten | Glutenfrei, Ohne Alkohol |
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (mindestens 80% Kakao). Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inhalt: 75 g
Schokoladenaps mit 75% Kakaoanteil 20 Stück Naps mit hohen Kakaoanteil von 75% verschiedene Plantagenschokoladen
GranCacao ist eine feine Kakaomischung aus Mittelamerika und wurde entwickelt, um alle Aromen eines guten Kakao hervorzuheben. Ihr ausgeglichener Säuregrad, ihre Mischung und ihr Aroma machen daraus eine hervorragende Schokolade. Dieses Produkt soll auch den aufmerksamsten uns anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen, der aus der Schokolade alle Sinneseindrücke wahrnehmen will, die diese wunderbare Frucht hervorbringen kann. Kakao 82%
Edelbitterschokolade mit 72 % Kakaoanteil aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Mild, fruchtig und angenehme Säure. Mit Noten von Zitrusfrüchten. Harmonisch.
Zartbitterschokolade aus Madagaskar 63% Kakao, aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mit Orange und Cranberrys fein abgeschmeckt.
Milchschokolade 45% Kakao aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano und echter Vanille aus Madagaskar. Süß und rund. Cremig und mit ausgeprägten Noten guter Vanille.
La Pyramide Biologique 75% - die Pyramide mit 5 x 50g Tafeln dunkle BIO Schokolade 75% aus 5 Ländern
Eine Reise durch die Welt des Kakaos. Probieren Sie die 5 Tafeln der edelsten Kakaosorten und die daraus entstehenden wunderbaren Schokoladen. Alle Schokoladen dieser "Schokoladen Pyramide" sind zertifizierte BIO-Schokoladen. Gleichermaßen für Geniesser und Puristen,. denn jede dieser besonderen Schokoladen stammt aus einem anderen Schokoladenanbaugebiet der Welt. Francois Pralus wählt persönlich die besten Kakaosorten der Welt aus und verarbeitet die Kakaobohnen in seiner Manufaktur in Roanne, Frankreich exakt gleich. Genau deshalb kann man in der Pyramide Biologique die unterschiedlichen Charakteren des Kakaos genau erschmecken.
Dominikanische Republik - Trinitario. Ein starker, würziger Duft mit fruchtigen Noten, lang anhaltender Geschmack
Tanzanie - Trinitario. Ein würziger, waldiger und fruchtiger Geschmack
Peru - Trinitario. kräftig aromatisch, schokoladig und würzig.
Madagascar - Criolllo. Ein frischer, minzig-fruchtiger Duft, fein im Geschmack mit einer milden Säure
Equateur - Arriba. Ein kräftiger, fruchtiger Duft nach getrockneten Feigen, eingemachten Zitrusfrüchten, rund im Geschmack, leicht bitter und herb
4 Täfelchen aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre – Pure Nacional- die Königin unter den Edel Kakaobohnen aus Peru, sorgfältig verarbeitet zu einer Zartbitter Kuvertüre mit 68% Kakaoanteil.Chocolatier Wenschitz erhält exklusiv für Österreich begrenzte Mengen dieser Spitzensorte.