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Orangenschalen in Zartbitterschokolade
| Gewicht | 0,150 kg |
|---|---|
| Format | Rohkost |
| Geschmack | Fruchtig |
| Hersteller | Valrhona |
| Kakaogehalt | 60% |
| Sorte | Dunkel |
| Besonderheiten | Ohne Alkohol |
Orangenschalen, Kakaomasse, Zucker, Glukosesirup
Inhalt: 150 g
Zartbitterschokolade 73% Kakao Gran Cacau ist eine feine Kakaomischung aus Mittelamerika. Ihr ausgeglichener Säuregrad, Blending und Aroma machen eine hervorragende Schokolade, die auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellen kann.
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Heilroom-Kakao wird bis heute rein gehalten und nur sehr selten mit anderen Sorten gekreuzt.
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Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville und Spitzenwerten von über 2.200.000 Scoville erhielt diese Sorte im November 2013 den Eintrag im Guinness Buch der Rekorde.
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