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Dunkle Tafelschokolade mit Kakaobohnen aus Bolivien - 75% Kakaogehalt. Die Region Alto Beni liegt im Department La Paz und ist rund 60 km vom Titicacasee, mit einer Fläche von 8.288 m² der größte See Südamerikas, entfernt. Begünstigt von dessen klimatischen Einfluss - der See stellt einen großen Wärmespeicher dar - reifen die Kakaobohnen hier unter optimalen Bedingungen. Die Kooperative umfasst 69 Kakaobauern, die Bohnen dieser Region sind aufgrund der kleinen Strukturen limitiert erhältlich. CHARAKTER: Diese dunkle Schokolade beeindruckt mit einem erdigen, malzigen Geschmacksprofil. Der Kenner wird subtile Noten von Heidelbeere und Walnuss wahrnehmen. Die Sorte Alto Beni 75% wurde mit dem INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD 2018 in Silber und 2017 beim "Great Taste Award" in London als einzige Bean to Bar-Schokolade Österreichs mit einem Stern prämiert! 

Vollmilchschokolade Kakao 30% mit ganzen Piemont-Haselnüssen Die für diese Vollmilchtafel verwendeten Haselnüsse stammen nachweislich aus dem Piemont und dürfen somit den Zusatz IGP, frei aus dem Italienischen übersetzt "Geschützte geographische Angabe" tragen. Der Piemont ist für die Qualität seiner Haselnüsse bekannt. Die Winter, in denen die Haselnussträucher blühen sind mild, die Beschaffenheit der Böden genau so, wie die Sträucher es mögen: feucht und warm, aber auf keinen Fall sauer. Ideale Bedingungen für exzellenten Geschmack und Geruch, eine lange Haltbarkeit und gute Schälbarkeit. Leicht geröstet werden die edlen Haselnüsse in Milchschokolade zu einer Tafel verarbeitet. Jede Tafel hat einen Haselnuss-Anteil von 30%. Jedes Stück ist ein voller Genuss von zartschmelzender Schokolade und milden Haselnüssen.