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Venchi Schokoladezigarre Nougatine
Zigarre mit Trüffel Nougatine, gefüllt mit Kakaomasse und Gianduia, umhüllt von einer doppelten Schicht Milchschokolade und Zartbitterschokolade 56 %. Die Füllung ist mit Karamellstückchen angereichert, die an die Knusprigkeit der karamellisierten Haselnüsse von Nougatine erinnern. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt oder nach einer Mahlzeit mit einem Whiskey gegessen werden. Eine nette und leckere Geschenkidee!
Venchi Schokoladezigarre Orange
Zigarre aus Orangenschokolade mit Milchschokoladenmasse und Kakao gefüllt, angereichert mit kandierten Orangenschalen. Die Zigarre ist mit einer doppelten Schicht Milchschokolade und Zartbitterschokolade 56 % überzogen, um ihr Aroma optimal zu erhalten. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt oder nach einer Mahlzeit mit einem Whiskey gegessen werden. Eine nette und leckere Geschenkidee!
Venchi Schokoladezigarre Pistazie
Pistazienzigarre, mit knuspriger Füllung aus weißer Schokolade und Pistazienpaste unter Zugabe von gehackten Pistazien, Mandeln und Rohrohrzucker. Die Zigarre ist mit einer doppelten Schicht 60 % zartbitterer Schokolade überzogen, die die Süße der weißen Schokolade ausgleicht. Der Pistazien- und Mandelstreusel sowie Rohrohrzucker sorgen für eine angenehme Knusprigkeit. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt werden oder nach einer Mahlzeit mit einem Whisky kombiniert werden.
Bruchschokolade Cookie Frucht
Bruchschokolade Haselnuss Vollmilch
Bruchschokolade Haselnuss Zartbitter
Bruchschokolade Himbeere Brombeere
Valrhona Amatika 46%
Valrhona Amatika 46 % – Pflanzenmilch-Schokoladenkuvertüre (250 g) 🌱🍫
Mit Amatika 46 % präsentiert Valrhona die erste pflanzliche Kuvertüre, die Cremigkeit und Süße von Mandeln mit dem aromatischen Reichtum herkunftsreiner Kakaobohnen aus Madagaskar vereint. Diese außergewöhnliche Schokolade bietet eine köstliche, laktosefreie Alternative zu klassischer Vollmilchschokolade – ohne Kompromisse im Geschmack.
Ihr zarter Schmelz und die feinen Noten von Kakao, gerösteten Mandeln und einer leichten Fruchtsäure machen sie ideal für Ganaches, Cremes, Mousses, Eis oder zum Überziehen von Pralinen.
Die Amatika 46 % eröffnet neue kreative Möglichkeiten in der pflanzenbasierten Patisserie: 100 % pflanzlich, aber voller Geschmack, Aroma und Textur – für Genussmomente, die Mensch und Natur gleichermaßen guttun.
Valrhona Azelia 35%
Valrhona Azélia 35 % – Gourmet-Vollmilchschokolade zum Backen (250 g) 🍫
Die Azélia 35 % von Valrhona vereint zartschmelzende Vollmilchschokolade mit feinen Haselnussnoten zu einer harmonischen, cremigen Komposition. Ihr Geschmack erinnert an Gianduja und weckt Kindheitserinnerungen – warm, nussig und unwiderstehlich rund im Aroma.
Diese Schokolade verbindet Valrhonas zwei Leidenschaften – Schokolade und Pralinékunst – zu einem außergewöhnlich vollmundigen Geschmackserlebnis. Dank ihrer perfekten Fließeigenschaften eignet sie sich ideal für Ganaches, Mousses, Eiscremes, Glasuren und Tafeln.
Ob pur, in feinem Gebäck oder raffinierten Desserts – Azélia 35 % überzeugt durch Qualität, Authentizität und den unverwechselbaren Charakter französischer Chocolaterie.
Kombinationstipp: Passt wunderbar zu Karamell, Nüssen, exotischen Früchten oder einem kräftigen Espresso.
Valrhona Dulcey Blond Schokolade 35%
Valrhona Fraise Erdbeere
Die Erdbeer-Fruchtkuvertüre von Valrhona – Ein Hauch von Sommer in jeder Kreation Diese einzigartige Fruchtkuvertüre kombiniert Kakaobutter, Zucker und sonnengereifte Erdbeeren zu einer perfekt ausgewogenen Mischung. Ihre fruchtig-intensive Note verleiht Desserts und Gebäcken eine unvergleichliche Leichtigkeit und Farbe. Ob als Guss, für kreative Pralinen oder in einer samtigen Mousse – die Erdbeer-Fruchtkuvertüre inspiriert zu außergewöhnlichen Backkreationen, die den Geschmack des Sommers einfangen.
Backtipp: Verwenden Sie die Erdbeer-Kuvertüre als Überzug für Biskuitrollen, als fruchtige Füllung für Tartes oder kombinieren Sie sie mit dunkler Schokolade für ein elegantes Schichtdessert. Auch als Highlight in weißen Schokoladentrüffeln sorgt sie für eine raffinierte Note.
