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Martin Mayer Bratapfel
- Dunkle Tafelschokolade mit einer Fülle aus Bratäpfeln und Maroni - 65% Kakaoanteil in der Hülle. Weihnachten pur! Für diese Schokolade wurden verschiedene Hausruckviertler Äpfel mit Maroni und den weihnachtlichen Gewürzen Zimt und Nelke verfeinert.
6er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
Coppeneur Cuvee Wintertafel
Cuvée-Tafel „Wintertafel“: Eleganz in Orange und Nelke
Ein ästhetischer und aromatischer Genuss in perfekter Harmonie: Erleben Sie die Eleganz des Winters in einer Tafel.
Das Besondere an dieser Cuvée ist das kunstvolle Zusammenspiel zweier Schokoladen, die sich erst beim Genuss zu einem vollen, festlichen Geschmack vereinen:
- Die Warme Seele: Eine dunkle Schokolade – kräftig und intensiv. Sie ist meisterhaft mit dem Duo des Winters verfeinert: würzige Nelke und das sonnige Aroma frischer Orange.
- Die Zarte Eleganz: Eine seidige weiße Schokolade, die als zweite Schicht die Würze perfekt ausbalanciert und für eine harmonische Süße sorgt.
Martin Mayer Gewürzzwetschke
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Dunkle Tafelschokolade mit einer Fülle aus Hauszwetschken. Ein Klassiker präsentiert sich weihnachtlich! Für diese Kreation wurde die Hauszwetschke mit den weihnachtlichen Gewürzen Zimt, Nelke und Orange bereichert, die nach und nach ihren Geschmack entfalten. Im Obstgarten vom "Baumgartner", einer typischen Streuobstwiese, stehen verschiedene Zwetschkenbäume. Nach intensiven Verkostungen hat sich Martin Mayer auf die Zwetschken eines bestimmten Baumes geeinigt, welche ein besonders typisches Aroma aufweisen. Diese werden zum höchsten Reifezeitpunkt für unsere Schokoladen geerntet. Die Schokolade weist besonders fruchtige Noten auf, welche durch einen original Zwetschkenbrand vom "Baumgartner" abgerundet werden.
Antica Torroneria golden Box
Köstliche Auswahl der beliebtesten Antica Tartufi Dolci Trüffel und Perfetto Pralinen kombiniert mit Torroncini. Liebevoll von Hand verpackt in einer eleganten Schachtel mit goldener Geschenkschleife.
- Bianco – Weißer Schokoladen Trüffel mit Haselnussstückchen kombiniert mit echter Vanille.
- Gianduja – Trüffelpraline aus Vollmilchschokolade mit Haselnussnougat und aromatischen Piemont Haselnussstückchen.
- Nero – Feinste, dunkle Schokolade mit Haselnusscreme und Piemont IGP Haselnussstückchen. Der Urvater aller klassischen, süßen Trüffel.
- Extra Nero – Zartbitterer, dunkler Schokoladen Trüffel mit feiner Haselnusspaste. Kombiniert mit dem Crunch aromatischer Piemont Haselnussstückchen.
- Torroncini – Kleine Torrone Riegel in zwei unterschiedlichen Texturen, weich und knusprig mit feinen Piemomt Haselnüssen
- Perfetto extra fondente -Edelbitter Praline mit gerösteten piemontesischen Haselnussstückchen
- Perfetto Cioccolato al latte con Nocciole – Milchschokoladen Praline mit gerösteten, piemontesischen Haselnussstückchen
- Perfetto Gianduja – Der zarte, süsse Schmelz der Nougatschokolade verbindet sich perfekt mit ganzen knackigen Nüssen.
4er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
24er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Pro Jahr werden weltweit mehr als 3,5 Mio. Tonnen Kakao produziert. Dabei fallen etwa 35 Mio. Tonnen Kakaoschalen als Nebenprodukt an, deren Großteil ungenutzt entsorgt wird. In diesen Kakaoschalen liegt großes Potenzial für die Verpackungs- und Süßwarenindustrie, ein Verpackungspapier, das neben ungebleichten Zellulosefasern auch zu 10?% aus Kakaoschalen besteht. Im Gegensatz zu konventionellen Recyclingmethoden braucht es bei der Verarbeitung der Kakaoschalen keinen Verbrennungsprozess, was sich positiv auf die Energiebilanz auswirkt. Auch was die Färbetechnik anbelangt, ist das Cocoa Paper eine echte Innovation: Während konventionelle Papiere häufig mit künstlichen Färbemitteln bearbeitet werden, verleiht die Kakaoschale dem Papier als natürliches Färbemittel ein attraktive, hellbraune Farbe.
