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Schokoladenaps mit 75% Kakaoanteil 20 Stück Naps mit hohen Kakaoanteil von 75% verschiedene Plantagenschokoladen
| Format | Geschenk, Tafeln |
|---|---|
| Geschmack | Pur, Schokoladig, Spezial |
| Hersteller | Francois Pralus |
| Kakaogehalt | 75% |
| Sorte | Dunkel |
| Besonderheiten | Glutenfrei, Ohne Alkohol |
Kakaomasse, reine Kakaobutter, GMO freies Sojalecithin Kann Spuren von Haselnüsse, Mandeln, Pistazien und Milch enthalten.
Inhalt: 100 g
Edelbitterschokolade mit 63 % Kakaoanteil aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, gekonnt mit bestem Meersalz aus Madagaskar und Kakaonibs versetzt. Knusprige Kakaosplitter bringen Frische und ein Hauch Meersalz verlängert das Geschmackserlebnis.
Die dunkle Schokolade hat eine kraftvolle Nase, ist gut ausbalanciert und hat Aromen von Kaffee, Kakao und Holz.
Francois Pralus hat eine eigene Plantage auf Madagaskar, kauft aber auch Kakaobohnen aus der ganzen Welt ein, um sie in Frankreich zu wunderbarer Schokolade zu verarbeiten.
Der Kakao kommt aus dem Barlovento östlich von Caracas gelegen. Inmitten der kleinen Dörfer liegt der Hafen names Carenero. Dieser gab den Kakaobohnen aus der ganzen Region seinen Namen. Die Region wird von dem Fluss Tuy durchquert und überschwemmt während der Regenzeiten die Kakaoplantagen. In der Region wird hauptsächlich Trinitario angepflanzt den man fermentiert als Carenero Superior oder unfermentiert als Carenero Natural beziehen kann. Die Region baut einen Kakao an, der für seine Sanftheit und seinen floralen Geschmack bekannt ist.
Zuckerfreie Bio-Edelbitterschokolade – Natürlicher Genuss aus Nicaragua
Diese edle Bio-Edelbitterschokolade wird aus Trinitario-Kakao aus dem unberührten Naturreservat Bosawás, Nicaragua, hergestellt. Ganz ohne zugesetzten Zucker oder Süßstoffe entfaltet sie ihr intensives, fein nuanciertes Aroma. Die dezente Süße stammt ausschließlich aus pflanzlichen Agavenfasern, die den natürlichen Geschmack der Schokolade harmonisch abrunden.
Perfekt für alle, die puren, hochwertigen Schokoladengenuss ohne Kompromisse suchen.
👉 Rein, aromatisch & ganz natürlich süß.
Edelbitterschokolade 100% Kakaoanteil aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano, mild geröstet. Verfeinert mit gerösteten Kakaobohnensplittern. Erdig, nussig, feine Säure mit Noten von roten Beeren.
Die Schokolade hat eine würzige, intensive Kakaonoten und lang anhaltende Aromen.
Im Jahre 2012 wurde Kakao zum "Nationalen Erben der Nation" erklärt. Peru ist kein großes Kakao Anbauland, aber von den bisher 8 bekannten Kakao Varietäten wachsen dort 6. Von der Menge her ist es nicht sehr viel, aber dafür ist die Qualität umso besser. Diese Bohnen hier kommen aus dem Hochland. Lassen Sie sich von der Kraft und der Vielfalt der Schokolade leiten.
Dunkle Schokolade mit Himbeere & Açaí – Fruchtige Eleganz trifft auf edlen Kakao
Diese dunkle Bio-Schokolade mit 72 % Kakaoanteil stammt aus Fair-Trade-gehandeltem Forastero-Kakao von der Plantage Domaine Monts de la Lune in der Demokratischen Republik Kongo. Ihr intensiver, aromatischer Geschmack wird durch eine raffinierte Mischung aus Himbeere und Açaí perfekt ergänzt – fruchtig, leicht säuerlich und unwiderstehlich harmonisch.
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für echte Schokoladenliebhaber.
👉 Herb, fruchtig, einfach einzigartig!
Bei Sao Tomé & Principe denkt man gleich an Urlaub, ferne Länder und einsame Inseln irgendwo weit weg im Meer. So schmeckt auch der Forastero Kakao von den Inseln vor Afrika. Er wurde seit er von Seefahrern auf die Inseln gebracht wurde, nicht mehr mit anderen Kakaosorten gekreuzt und hat so sein einzigartiges Aroma erhalten.
Frische Nase, fruchtig, würzig, leicht säuerlich, intensives Aroma, langanhaltend auf der Zunge.
