Gardiners of Scotland Clotted Cream Fudge
Georgia Ramon Belize 100%
Die Georgia Ramon Belize 100 % aus Trinitario-Kakao ist herb aber doch mild, würzig-nußig, mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben.
Der Kakao aus Belize ist eine der sehr seltenen Kakaosorten Heirloom, diese wurde bereits vor Jahrhunderten in Belize angebaut.
Heilroom-Kakao wird bis heute rein gehalten und nur sehr selten mit anderen Sorten gekreuzt.
Georgia Ramon Carolina Reaper 70%
Diese dunkle Schokolade wurde mit Carolina Reaper veredelt, dem schärfsten Chili der Welt.
Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville und Spitzenwerten von über 2.200.000 Scoville erhielt diese Sorte im November 2013 den Eintrag im Guinness Buch der Rekorde.
Diese Schokolade kennt keine Gnade, sondern nur Schmerzen. Für wahre Gourmet-Masochisten. Dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ghana.
Georgia Ramon Haiti 80%
Aromaprofil: Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten.
Georgia Ramon Haiti ist eine sehr gelungene Schokolade vom Schokoladentester Georg Bernardini und seiner Partnerin Ramona Gustmann.
Georgia Ramon Bio Bali 75%
Georgia Ramon Bio Brasilien 73%
Aromaprofil: Rote und tropische Früchte, Honig, Rum, Sorte: Trinitario COOPOAM ist eine Kooperative aus dem Bundesstaat Pará östlich des Amazonas, die sich mit fünf weiteren Kooperativen zu der Cooperativa Central De Produçâo Orgânica Na Transamazonica E Xingu - CEPOTX zusammengeschlossen hat. Insgesamt 90 Farmen und 150 Produzenten-Familien bauen auf 1.125 Hektar Bio- und Fairtrade zertifizierten Kakao an.
Georgia Ramon Bio Erdbeere Joghurt weiße Schokolade
Veredelt mit aromatisch-fruchtigen Erdbeeren und erfrischemdem Joghurt, weisse Schokolade wird aus Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik hergestellt.
Georgia Ramon Bio Espresso
Georgia Ramon Bio Grüne Pistazien
Georgia Ramon Bio Haiti 58%
Georgia Ramon Bio Kaffee & Kakao Nibs
Conchiert mit verflüssigten Arabica Kaffeebohnen, geröstet von der Speicherstadt Kaffeerösterei in Hamburg.Die Kaffee-Schokolade harmoniert sehr gut mit knusprig gerösteten Kakao-Nibs, die wir aus Kakao aus der Dominikanischen Republik herstellen. 55% Kakao
