Venchi Nocciolata Fondente
Zartbitterschokolade Kakao 60% mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont sind genau das richtige für Liebhaber von Vollnuss-Schokoladen. Der intensive Geschmack dunkler Schokolade trifft auf die süße, milde Note der gerösteten Haselnüsse. Die Haselnüsse in dieser Tafel stammen nachweislich aus dem Piemont und dürfen somit den Zusatz IGPtragen, was soviel heißt wie "geschützte geographische Angabe". Die Qualität der Haselnüsse aus dem Piemont ist weltweit bekannt. Im Piemont wachsen die Haselnüsse unter idealen Bedingungen: feuchte und warme, aber auf keinen Fall saure Böden, milde Winter, in denen die Haselnussträucher ungestört blühen können. Nur deshalb haben die Piemonter Haselnüsse einen so einzigartigen Geschmack und Geruch.
4er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Francois Pralus Perou 75%
Die Schokolade hat eine würzige, intensive Kakaonoten und lang anhaltende Aromen.
Im Jahre 2012 wurde Kakao zum "Nationalen Erben der Nation" erklärt. Peru ist kein großes Kakao Anbauland, aber von den bisher 8 bekannten Kakao Varietäten wachsen dort 6. Von der Menge her ist es nicht sehr viel, aber dafür ist die Qualität umso besser. Diese Bohnen hier kommen aus dem Hochland. Lassen Sie sich von der Kraft und der Vielfalt der Schokolade leiten.
Francois Pralus Bresil 75%
Die dunkle Schokolade hat eine kraftvolle Nase, ist gut ausbalanciert und hat Aromen von Kaffee, Kakao und Holz.
Francois Pralus hat eine eigene Plantage auf Madagaskar, kauft aber auch Kakaobohnen aus der ganzen Welt ein, um sie in Frankreich zu wunderbarer Schokolade zu verarbeiten.
Martin Mayer Jalapeno
Dunkle Milchschokolade mit dezenter Schärfe der Jalapeño Chili
Diese Schokolade ist durch Ihre sehr zurückhaltende, milde Schärfe für "Einsteiger" konzipiert.
Ein Mix aus Edelmilch- und Edelbitterschokolade bildet eine sehr stimmige Basis, welche zusätzlich etwas Schärfe neutralisiert.
Die pikante Schärfe der Jalapeños ist auf das in den Früchten enthaltene Capsaicin zurückzuführen. Auf der für die Schärfebestimmung gebräuchlichen Scoville-Skala liegen die Früchte zwischen 2.500 und 8.000 Einheiten. Obwohl die Jalapeño in der Regel bereits als sehr scharf empfunden wird, bleibt sie damit noch weit hinter dem Capsaicingehalt einer Habaneroschote.
Martin Mayer Lachua 70%
Single Origin Schokolade aus organischem Anbau 70% Kakao Ursprung: Guatemala-Alta Verapaz, 96 Stunden traditionell auf Stein vermahlen, lang anhaltendes, ungewöhnlich fruchtiges Aroma; eine leichte Säure macht diese Schokolade zur perfekten Wahl. Die Bauern, welche im Gebiet um den Lachua See- einem unberührten See inmitten eines Nationalparks im Departement Alta Verapaz- wohnen, sind überwiegend Qéqchi Maya, die Kardamom, Mais und Kakao anbauen. Viele der Landwirte in dieser Region leben noch völlig ohne Strom, Internet und Telefon.
Georgia Ramon Haiti 80%
Aromaprofil: Reife Feigen, Sauerkirschen und geröstete Nüsse. Mit blumigen Noten.
Georgia Ramon Haiti ist eine sehr gelungene Schokolade vom Schokoladentester Georg Bernardini und seiner Partnerin Ramona Gustmann.
Georgia Ramon Carolina Reaper 70%
Diese dunkle Schokolade wurde mit Carolina Reaper veredelt, dem schärfsten Chili der Welt.
Mit durchschnittlich 1.569.300 Scoville und Spitzenwerten von über 2.200.000 Scoville erhielt diese Sorte im November 2013 den Eintrag im Guinness Buch der Rekorde.
Diese Schokolade kennt keine Gnade, sondern nur Schmerzen. Für wahre Gourmet-Masochisten. Dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ghana.
Pichler Apfelstrudel
Milchschokolade 35% Kakao mit Apfelzimtcreme, saftig wie ein echter Apfelstrudel handgeschöpft aus Tirol
Pichler Banane
Banane Zartbitterschokolade Kakao 53% mit Bananencreme handgeschöpft aus Tirol
Chocolat Stella 92%
Biologische Dunkle Schokolade 92% Kakao bitter, harmonisch
Mischschokoladen-Abo: 3 Monate
Für alle, die sich nicht entscheiden wollen – oder sich gerne überraschen lassen.
Mit unserem 3-Monats-Abo für gemischte Schokoladensorten erwartet dich jeden Monat eine abwechslungsreiche Auswahl zum Probieren und Genießen:
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