Georgia Ramon Bio Brasilien 73%
Aromaprofil: Rote und tropische Früchte, Honig, Rum, Sorte: Trinitario COOPOAM ist eine Kooperative aus dem Bundesstaat Pará östlich des Amazonas, die sich mit fünf weiteren Kooperativen zu der Cooperativa Central De Produçâo Orgânica Na Transamazonica E Xingu - CEPOTX zusammengeschlossen hat. Insgesamt 90 Farmen und 150 Produzenten-Familien bauen auf 1.125 Hektar Bio- und Fairtrade zertifizierten Kakao an.
Georgia Ramon Bio Bali 75%
Im Regierungsbezirk Jembrana sitzt die Kooperative Kerta Semaya Samaniva (kurz: KSS), welche aus 609 Kleinbauern besteht. Durch verschiedene Programme und Förderungen werden die Anbaumethoden und damit auch der Kakao stetig verbessert. Und das schmeckt man:Kirschmarmelade, Sandelholz und wilde Honignoten, die von einer angenehmen Walnuss-Adstringenz unterlegt werden. 75% Kakao
Heinde & Verre Balmy Brazil Milk 62%
Milchschokolade mit 62% Kakaogehalt mit feinen Aromen nach Früchten, Karamell, Joghurt, Milch, Sirup, Kräuter und Kaffee .
Dies ist keine gewöhnliche Milchschokolade. Die fettarme, süße Buttermilch unterstreicht die komplexen Noten und verleiht dem brasilianischen Bio-Kakao eine einzigartige seidige Textur. Eine perfekte Kombination für das Multi-Röstprofil, das diesem Kakao gegeben wird. Die Kakaobohnen werden rin verschiedenen Chargen geröstet, später werden sie dann beim Mahlen und in der Coaching-Phase erneut gemischt. Dies trägt zur Komplexität und zu einer Vielzahl von Aromen in der Schokolade bei.
Die Bohnen für diese Schokolade stammen von der Bauernkooperative COOPOAM in Brasilien. Die Bauern bauen ihre Kakaobohnen in der Region Pará entlang des Xingu-Flusses an und ernten sie. COOPOAM ist Teil der Vereinigung CEPOTX, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und Wiederaufforstung im Amazonasgebiet einsetzt. Durch diese Zusammenarbeit ist der gesamte Kakao Bio-zertifiziert. 
Heinde & Verre Bold Brazil Dark 71%
Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit feinen fruchtigen Aromen nach Früchten, Sirup, Kräuter, Schokolade und Kaffee.
Dieser brasilianische Kakao bietet ein breites Spektrum an Aromen. Dies wurde erreicht, indem mehrere Röstprofile auf eine einzige Bohne angewendet wurden. Das heißt, man röstet diese Kakaobohnen in verschiedenen Chargen und mischt sie dann beim Mahlen und Conchieren wieder. Dies trägt zur Komplexität und zu einer Vielzahl von Aromen in der Schokolade bei.
Die Bohnen für diese Schokolade stammen von der Bauernkooperative COOPOAM in Brasilien. Die Bauern bauen ihre Kakaobohnen in der Region Pará entlang des Xingu-Flusses an und ernten sie. COOPOAM ist Teil der Vereinigung CEPOTX, die sich für nachhaltige Landwirtschaft und Wiederaufforstung im Amazonasgebiet einsetzt. Durch diese Zusammenarbeit ist der gesamte Kakao Bio-zertifiziert.
Heinde & Verre Dutch Original Dark 71%
Ein neuer niederländischer Klassiker, dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit Aromen von Nüssen, Blumen und Kräutern. Angenehmer Biss, der Schmelz ist genau richtig und ein langer schokoladiger Nachgeschmack mit einem Hauch von Kaffee.
Die ursprüngliche niederländische Schokoladentradition ist berühmt für die Kunst des Mischens von erstklassigem Kakao. Heinde & Verre haben eine harmonische Mischung aus biozertifiziertem Kakao aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien hergestellt. Das Ergebnis ist eine Tafel mit einem großzügigen, vielschichtigen und lang anhaltendem Geschmack.
Der biozertifizierte Kakao in dieser Mischung wird unter anderem in agroforstwirtschaftlichen Systemen angebaut. Drei einzelne Ursprungskakaos aus Peru, der Dominikanischen Republik und Bali bringen Spannung in die Dutch Original Blend.
Heinde & Verre Dutch Original Milk 52%
Milchschokolade mit 52% Kakaogehalt, eine volle, weiche und cremige Schokolade mit einem leichten Schmelz, der einen Hauch von Blumen und Kräutern. Die Mischung aus Qualitätsmilch und feinem Kakao bringt einen natürlichen salzigen Biss mit einem Hauch von Karamell, Kaffee und Walnüssen hervor.
Milchschokolade nach niederländischer Molkerei-Tradition
Die cremige und herzhafte holländische Qualitäts-Kuhmilch bringt das Beste aus dieser Mischung von bio-zertifiziertem Kakao aus Indonesien, Lateinamerika und der Karibik hervor. Diese Tafel soll die Sinne auf ausgewogene und beruhigende Weise erfreuen. Wenn man die Schokolade mit Bedacht genießt, kann man eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen entdecken.
Heinde & Verre Dutch Vegan Milk 52%
Vergane Schokolade mit Aromen von von Kokosnuss, Banane und Nüssen. Ein warmes, weiches Mundgefühl, gefolgt von einem langen, sanften Schmelz auf der Zunge.
Pflanzenbasierte Mylk-Schokolade ist keine gewöhnliche vegane Mylk-Schokolade. Heinde & Verre hat seine eigene vegane Milchalternative entwickelt, um eine einzigartige, reichhaltige und cremige Schokolade zu kreieren, der der klassischen Milchschokolade verblüffend ähnlich ist. Die Kombination aus pflanzlichen Zutaten bringt das Beste aus der Mischung von bio-zertifiziertem Kakao aus Lateinamerika, der Karibik und Indonesien hervor.
Der biozertifizierte Kakao in dieser Schokolade wird unter anderem in agroforstwirtschaftlichen Systemen angebaut. Drei einzelne Herkünfte aus Peru, der Dominikanischen Republik und Bali bringen Spannung in die Dutch Original Blend.
Heinde & Verre Lush Noble Bali Milk 55%
Milchschokolade mit 55% Kakaogehalt mit feinen Aromen von Sahne, Kräutern und Blumen. Zarte Noten von Kaffee, weißen Früchten und herzhaftem, gesalzenem Karamell in der Mitte des Gaumens. Schließlich ein subtiler Hauch von Gewürz im Nachgeschmack. Üppig & luxuriös!
Diese Schokoladel bietet das Beste aus zwei Welten: ein harmonisches Gleichgewicht zwischen cremiger niederländischer Kuhmilch und zarter Schokolade aus feinem balinesischem Kakao. Die großzügigste aller Heinde & Verre Milchschokoladenl. Alle üppigen Aromen vereinen sich in einem schönen Schmelz.
Heinde % Verre Floral Noble Bali Dark 71%
Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit feinen Aromen von Blumen und Fruchtlikör, leichten Noten von Feldkräutern, Honig und Grappa, Sandelholz, typisch warmer indonesischer Kakao.
Entdecken Sie den unverwechselbaren Charakter des balinesischen Kakaos aus dem wunderschönen grünen Westen Balis. Dieser Riegel regt die Sinne mit einem natürlichen, reichhaltigen Blumenbouquet an. Es ist die Kombination aus Blumen und typisch warmer indonesischer Schokolade, die diese Tafel so besonders macht. Lässt Sie von Bali träumen.
Heinde & Verre Vegan Noble Bali Milk 55%
Vegane Schokolade mit Aromen von Gewürzen, weißen Früchten, Blumen, Karamell und Kokos. Dies ist keine gewöhnliche vegane Schokolade. Heinde & Verre hat seine eigene vegane Milchalternative entwickelt, um eine einzigartige, reichhaltige und cremige Schokolade zu kreieren: Vegan Noble Bali. Sie wirft ein neues Licht auf den typischen indonesischen Schokoladengeschmack, der in dem herrlichen Bali-Kakao steckt. Es lassen sich Noten von Gewürzen, Früchten, Blumen, Karamell und Kakao entdecken. Basierend auf einer Mischung aller natürlichen Zutaten ist sie nicht nur eine großartige - kompromisslose - Milchalternative, sondern auch frei von Nüssen, Gluten, Laktose und Soja. Die KSS-Bauernkooperative befindet sich in der Region Jembrana auf der Insel Bali, die aufgrund ihrer vulkanischen Beschaffenheit außergewöhnlich fruchtbar ist und deren hohe Gebirgsketten für die hohen Niederschläge sorgen, die den hochproduktiven Agrarsektor unterstützen.
Heinde & Verre Piura Peru Dark 71%
Dunkle Schokolade mit 71% Kakaogehalt mit feinen fruchtigen Aromen nach frischen roten Früchte, Passionsfrucht, weiche Nussigkeit mit einem langen und eleganten Nachgeschmack mit einem Hauch von Kaffee und Zitrusfrüchten.
Dieser seltene Piura-Blanco-Kakao wurde 2016 zum besten peruanischen Kakao gewählt. Die typisch leuchtende und helle Farbe der Kakaobohne ist ein Vorbote des komplexen, anhaltenden und fruchtigen Geschmacks. Die Kakaobohnen stammen aus der Hochregion des Piura-Tals in Peru.
Norandino ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich auf lokale peruanische Produkte, wie Kaffee und Kakao konzentriert. Sie ist bestrebt, die soziale, wirtschaftliche und ökologische Verantwortung für alle ihre Produkte und Prozesse zu verbessern. Das Produktionsgebiet erstreckt sich über die Küste, die Berge und den Dschungel im Norden Perus, in den Departements Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca, Lambayeque und San Martín.
Gianduja Mandeln in Staubzucker
Mandeln in cremigen Gianduja Nougat und Staubzucker gewälzt.