6er Pralinenbox selbst mischen
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Ragusa Noir
gefüllt aus einer feinen Praliné-Creme, die mit knackigen, ganzen Haselnüssen gespickt und mit einer edlen, dunklen Schokolade umhüllt sind.
Wenschitz Art Herzig
Kunstvoll gefertigte Tafel aus Zartbitter-Schokoladenkuvertüre und weißer Schokolade von Hand bestreut mit gefriergetrockneten Himbeeren und Erdbeeren.
Bachhalm Heidelbeere Preiselbeere Zartbitter
Bachhalm Cuvée Zartbitter Schokolade – Fruchtig-wilde Eleganz
Tauchen Sie ein in die Welt feinster Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 54,4 %. Die Bachhalm Cuvée Zartbitter verführt mit ihrer ausgewogenen Intensität und wird meisterhaft verfeinert durch die natürliche Fruchtigkeit von Wildheidelbeeren und Preiselbeeren.
Die harmonische Verbindung aus der edlen Bitternote des Kakaos und der frischen Süße der Beeren schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne belebt. Jeder Bissen vereint die Kunst des Schokoladenhandwerks mit dem puren Genuss wilder Beeren.
Ein unwiderstehlicher Genussmoment – für Schokoladenliebhaber, die das Besondere suchen.
24er Pralinenbox bunt gemischt
Nachhaltige Verpackungslösung: Cocoa Paper
Francois Pralus Bresil 75%
Die dunkle Schokolade hat eine kraftvolle Nase, ist gut ausbalanciert und hat Aromen von Kaffee, Kakao und Holz.
Francois Pralus hat eine eigene Plantage auf Madagaskar, kauft aber auch Kakaobohnen aus der ganzen Welt ein, um sie in Frankreich zu wunderbarer Schokolade zu verarbeiten.
Martin Mayer Walnuss Traube
Dunkle Schokolade mit Walnüssen und Weinbeeren 70% Kakao Die Walnüsse für diese Tafelschokolade reifen während der Sommermonate an Hausbäumen von Hausruckviertler Bauernhöfen und werden im Herbst vonHand gelesen- im Volksmund "geklaubt". In mühevoller Handarbeit werden die Kerne aus der Schale gelöst und getrocknet. Diese Arbeit wird mit einem besonders intensiven Aroma belohnt.
Martin Mayer Brünnerling
Dunkle Schokolade 70% Kakao gefüllt mit einer Fülle aus der alten oberösterreichischen Apfelsorte Brünnerling. Sie Sorte Brünnerling ist eine typische oberösterreichische Apfelsorte und kommt sie ca 1600 auf Streuobstwiesen vor. Perfektioniert wird das Geschmackserlebnis durch einen Apfelbrand von Martin Schossen, welcher 6 Jahre im Eichenfass gelagert wurde. Diese Schokolade ist das Ergebnis der Forschungskooperation der Fachhochschule Wels, deren Ziel es war, einen hohen Polyphenolgehalt in der fertigen Schokolade zu erreichen.
Martin Mayer Mit Liebe
Fein-fruchtige Milchschokolade mit crunchigen Kakaokernen. Die gefriergetrockneten Himbeeren werden bereits beim Vermahlen in die Schokolade (auf Basis unser hausgemachten Cuvée Milchschokolade aus Bohnen aus Venezuela und der Dom. Rep.) gegebem.
Milchschokolade mit Himbeeren und Kakao Nibs - 38% Kakaoanteil
Martin Mayer Kriacherl
- Dunkle Tafelschokolade mit einer Fülle aus blauen Kriacherl - 65% Kakaoanteil in der Hülle. Für die Füllung dieser Schokolade verwendet Martin Mayer handverlesene wilde Kriacherl, eine fast schon in Vergessenheit geratene Frucht. Der Geschmack der blauen Kriacherl ähnelt dem der Zwetschke, deshalb lautet der offizielle Name auch "Kriechen-Pflaume".
Martin Mayer Marille
Dunkle Schokolade 65% Kakao gefüllt mit einer Fülle aus Marillen und gerösteten Hanfsamen Sonnengereifte Marillen werden direkt von Obstbauern zum höchsten Reifezeitpunkt bezogen, wodurch die Marillen ein besonders intensives Aroma aufweisen. Frisch geröstete Hanfsamen aus biologischem Anbau in Oberösterreich verleihen der Marillenfülle dezent nussige Noten. Diese Schokolade belegte 2013 beim 5, internationalen Trüffelwettbewerb den 2.Platz (94 von 100 Punkte möglich) und wird mit Silber prämiert.
Martin Mayer Haselnuss
Dunkle Schokolade 67% Kakao mit handverlesenen Haselnüssen