Klein und Fein
Venchi Schokoladezigarre Nougatine
Zigarre mit Trüffel Nougatine, gefüllt mit Kakaomasse und Gianduia, umhüllt von einer doppelten Schicht Milchschokolade und Zartbitterschokolade 56 %. Die Füllung ist mit Karamellstückchen angereichert, die an die Knusprigkeit der karamellisierten Haselnüsse von Nougatine erinnern. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt oder nach einer Mahlzeit mit einem Whiskey gegessen werden. Eine nette und leckere Geschenkidee!
Venchi Schokoladezigarre Orange
Zigarre aus Orangenschokolade mit Milchschokoladenmasse und Kakao gefüllt, angereichert mit kandierten Orangenschalen. Die Zigarre ist mit einer doppelten Schicht Milchschokolade und Zartbitterschokolade 56 % überzogen, um ihr Aroma optimal zu erhalten. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt oder nach einer Mahlzeit mit einem Whiskey gegessen werden. Eine nette und leckere Geschenkidee!
Venchi Schokoladezigarre Pistazie
Pistazienzigarre, mit knuspriger Füllung aus weißer Schokolade und Pistazienpaste unter Zugabe von gehackten Pistazien, Mandeln und Rohrohrzucker. Die Zigarre ist mit einer doppelten Schicht 60 % zartbitterer Schokolade überzogen, die die Süße der weißen Schokolade ausgleicht. Der Pistazien- und Mandelstreusel sowie Rohrohrzucker sorgen für eine angenehme Knusprigkeit. Der Prozess des Ziehens von Schokoladenzigarren wird kalt durchgeführt, um das Aroma zu erhalten. Sie kann in Scheiben geschnitten und geteilt werden oder nach einer Mahlzeit mit einem Whisky kombiniert werden.
Valrhona Fraise Erdbeere
Die Erdbeer-Fruchtkuvertüre von Valrhona – Ein Hauch von Sommer in jeder Kreation Diese einzigartige Fruchtkuvertüre kombiniert Kakaobutter, Zucker und sonnengereifte Erdbeeren zu einer perfekt ausgewogenen Mischung. Ihre fruchtig-intensive Note verleiht Desserts und Gebäcken eine unvergleichliche Leichtigkeit und Farbe. Ob als Guss, für kreative Pralinen oder in einer samtigen Mousse – die Erdbeer-Fruchtkuvertüre inspiriert zu außergewöhnlichen Backkreationen, die den Geschmack des Sommers einfangen.
Backtipp: Verwenden Sie die Erdbeer-Kuvertüre als Überzug für Biskuitrollen, als fruchtige Füllung für Tartes oder kombinieren Sie sie mit dunkler Schokolade für ein elegantes Schichtdessert. Auch als Highlight in weißen Schokoladentrüffeln sorgt sie für eine raffinierte Note.
Valrhona Grand Crus Manjari 64%
Manjari – Die Essenz Madagaskars in Schokoladenform Mit ihren fein-säuerlichen und spritzigen Beerennoten entführt Manjari den Genießer auf eine kulinarische Reise nach Madagaskar – die Insel der tausend Düfte. Hier, wo Kakaobäume von außergewöhnlicher Qualität wachsen, entfalten sich fruchtige Nuancen, die an köstliche Beeren erinnern, begleitet von einer subtilen Würze. Diese Kuvertüre ist eine Hommage an die Vielfalt und Schönheit Madagaskars.
Backtipp: Manjari-Kuvertüre eignet sich perfekt für die Zubereitung fruchtiger Schokoladenkreationen. Probieren Sie sie in einer Mousse au Chocolat, die Sie mit frischen Himbeeren garnieren, oder als Guss für einen Schokoladenkuchen mit Beerenfüllung. Die säuerlichen Noten der Kuvertüre harmonieren wunderbar mit sommerlichen Fruchtdesserts und verleihen ihnen eine außergewöhnliche Finesse.
Virginia Amaretti Erdbeere Fragola
Virginia Amaretti Himbeer Lampone
Weiche Amaretti Gebäck mit Himbeerkonfitüre.
Mandrile Melis Aceto Balsamico Tartufo
Mandrile Melis Erdbeere Champagner Tartufo
Mandrile Melis Kaffeelikör Tartufo
Mandrile Melis Tartufo Maroni
Cuneo Praline aus feinster Milchschokolade, gefüllt mit einer Ganache aus Kastanienpüree.
