Di Francesco Chocolate ist eine Bean-to-Bar-Manufaktur in Pescara an der Adria, die ihre Kakaobohnen selbst röstet. Im Mittelpunkt stehen Single-Origin-Tafeln aus venezolanischen Kakaoregionen wie Sur del Lago, Carenero, Ocumare und Cuyagua sowie dunkle Blends von 85 bis 100 % Kakao, alle mit wenigen Zutaten und ohne Aromen. Dazu kommt eine Haselnusscreme mit 60 % Haselnüssen.
