Otherly macht Milchschokolade ohne Milch. Statt Milchpulver kommt glutenfreies Haferpulver in die Tafel, dazu 43 % Kakao aus Kolumbien. Das Ergebnis schmeckt cremig wie Milchschokolade, mit einer leichten Keksnote vom Hafer, und ist vegan, laktosefrei und glutenfrei. Hergestellt in Schottland, zertifiziert als B Corp. Hier findest du Original, Salted Caramel, Sea Salt und Coldbrew Coffee.
Otherly ist eine schottische Schokoladenmarke, die Milchschokolade ohne Milch macht. Statt Kuhmilch kommt Hafer in die Tafel, deshalb schreibt die Marke „Oatm*lk“. Die Schokolade hat 43 Prozent Kakao aus Kolumbien, ist vegan und wird in Schottland hergestellt. Hinter Otherly steht COCO Chocolatier aus South Queensferry bei Edinburgh. Die bunten Verpackungen mit Dinosaurier und anderen Figuren stammen von der Künstlerin Tomi Um.
| Sitz | South Queensferry bei Edinburgh, Schottland. Otherly ist eine Marke von COCO Chocolatier Limited in der Port Edgar Marina. |
| Bekannt für | Vegane Hafermilch-Schokolade in Sorten wie Salted Caramel, Sea Salt, Cold Brew Coffee, Birthday Cake und Plain. Dazu kommt Trinkschokolade auf derselben Basis. |
| Rezeptur | Alle Tafeln haben dieselbe Grundlage: 43 % Kakao aus Kolumbien, Hafer- und Reispulver statt Milch, Sonnenblumenlecithin als Emulgator. Der Hafer ist glutenfrei. |
| Herstellung | Hergestellt wird in Schottland, bei COCO Chocolatier. |
| Design | Die Figurenwelt auf den Verpackungen stammt von der Künstlerin Tomi Um, mit Strand, Mond, Dschungel und Stadt als Schauplätzen. |
Otherly ist Milchschokolade für Menschen, die keine Milch wollen. Es gibt eine Rezeptur und viele Sorten: Jede Tafel hat 43 Prozent Kakaoanteil aus kolumbianischen Edelkakaobohnen, in die statt Milchpulver getrocknetes Haferpulver und Reispulver kommen. Der Hafer bringt eine cremige Textur und eine leichte Getreidenote mit, die die Marke bewusst als Teil des Geschmacks versteht. Der Hafer ist glutenfrei, als Emulgator dient Sonnenblumenlecithin statt Soja. Was sich ändert, ist die Zutat obendrauf. Die Sorten reichen vom puren Plain über Sea Salt bis zu Cold Brew Coffee, Cherry oder Birthday Cake. Dazu gibt es Trinkschokolade mit Hafer, die etwas mehr Kakao enthält.
Die zweite Zutat ist die Haltung. „Es gibt den normalen Weg, und es gibt den anderen“, schreibt die Marke, und nennt ihre Art, Schokolade zu machen, die Otherly-Seite. Die Figuren auf den Packungen, ein T-Rex mit Hut, Wesen am Strand, auf dem Mond, im Dschungel, hat die Illustratorin Tomi Um entworfen. Dahinter steht COCO Chocolatier aus South Queensferry in Schottland, wo auch Otherly hergestellt wird.
Direkt bei Marinello, wo du gerade bist. Otherly betreibt einen eigenen Onlineshop. Wer lieber im Geschäft kauft, findet sie im Fachhandel für vegane Lebensmittel.
Aus Schottland. Die Marke gehört zu COCO Chocolatier in South Queensferry, einem Ort am Firth of Forth westlich von Edinburgh, und wird dort in Schottland produziert.
Ja. Otherly ersetzt die Milch durch Hafer- und Reispulver und verwendet Sonnenblumenlecithin als Emulgator. Der Hersteller weist darauf hin, dass Spuren von Milch, Soja, Gluten und Nüssen enthalten sein können.
Hafermilch, geschrieben mit Stern, weil das Wort Milch für pflanzliche Produkte rechtlich nicht erlaubt ist. Gemeint ist die Basis der Schokolade: getrocknetes Haferpulver statt Milchpulver.
Alle Tafeln haben mindestens 43 Prozent, aus Edelkakaobohnen aus Kolumbien, egal welche Sorte. Damit liegen sie im Bereich einer kräftigen Milchschokolade, nur eben ohne Milch. Die Trinkschokolade liegt etwas höher.
Der verwendete Hafer ist glutenfrei. Der Hersteller gibt aber an, dass Spuren von Gluten enthalten sein können. Die Kennzeichnung steht bei jedem Produkt.
