Was als klassische Konditor Laufbahn begann, entwickelte sich bei Pichler Schokolade zu einer eigenen Manufaktur mit einer beeindruckenden Sortenvielfalt von über 180 verschiedenen Sorten. In Sillian entstehen mit viel Erfahrung und Experimentierfreude immer neue Kreationen. Entdecke Schokoladen, die durch Ideenreichtum und handwerkliche Qualität überzeugen.
Pichler ist eine Schokoladenmanufaktur aus Sillian in Osttirol, die aus einer Bäckerei und Konditorei hervorgegangen ist. Schon der Großvater war Bäcker und Konditor, Hans-Gerhard Pichler entdeckte als Konditormeister die Schokolade und baute die eigene Produktion auf. Über 180 Sorten sind seither entstanden, alle handgeschöpft. In Sillian gehört dazu die Schokoladenwelt mit Schaukonditorei und dem nach eigener Angabe größten Schokoladenbrunnen Tirols.
| Sitz | Kirchgasse 6 in Sillian im Hochpustertal, Osttirol, Österreich. |
| Bekannt für | Handgeschöpfte Tafeln in über 180 Sorten, darunter gefüllte wie Beerentraum Nougat, dazu Trinkschokolade. Konditorei und Bäckerei arbeiten unter einem Dach. |
| Familie | Die Bäcker- und Konditortradition reicht bis zum Großvater zurück. Konditormeister Hans-Gerhard Pichler gründete die Schokoladenmanufaktur, Meisterbäckerin Desiree Pichler steht in der Schaukonditorei. |
| Herstellung | Die Tafeln werden seit über zehn Jahren in der eigenen Manufaktur von Hand geschöpft, mit natürlichen Rohstoffen und Zutaten aus aller Welt, so der Hersteller. |
| Zu erleben | Pichlers Schokoladenwelt in Sillian mit Schaukonditorei, Schokoladenbrunnen und Verkostung. |
„Vom Semmelbua zum Schokomann“, so überschreibt Pichler die eigene Geschichte. Der Betrieb war zuerst eine Bäckerei mit Konditorei, und das ist er bis heute. Nur die Schokolade ist dazugekommen. Hans-Gerhard Pichler wollte als Konditormeister eine eigene Schokoladenproduktion, und seit über zehn Jahren arbeitet er an neuen Rezepturen in seiner Manufaktur. Das Ergebnis sind mehr als 180 Sorten, gefüllt und ungefüllt, vom Beerentraum mit Nougat bis zur Trinkschokolade, und es kommen weiter neue dazu.
Der Ort, an dem das alles zusammenkommt, ist die Schokoladenwelt in Sillian. Dort steht der Schokoladenbrunnen, den Pichler als den größten Tirols führt, daneben duftet es nach Kaffee und frischem Gebäck aus der lebenden Backstube. In der Schaukonditorei kann man Meisterbäckerin Desiree Pichler bei der Arbeit zusehen, Neuheiten und Trinkschokoladen verkosten und einkaufen. Wer länger bleiben will: Zur Familie gehört auch eine Pension im Ort.
Direkt hier bei Marinello. In Osttirol kauft man Pichler in der Schokoladenwelt in Sillian, dazu gibt es den Onlineshop des Herstellers. Auch der Fachhandel in Österreich führt die Tafeln.
Aus Sillian im Osttiroler Hochpustertal, nahe der Grenze zu Südtirol. Dort wird in der Manufaktur der Familie Pichler produziert, im selben Haus wie Bäckerei und Konditorei.
Ja. Pichlers Schokoladenwelt ist Laden, Café und Schaukonditorei in einem, mit Schokoladenbrunnen und Verkostung. Öffnungszeiten stehen auf der Website des Herstellers. Geführte Besichtigungen weist die Website nicht aus.
Über 180, nach eigener Angabe mit steigender Tendenz. Darunter gefüllte Tafeln wie der Beerentraum mit Beerencreme und Nougat, pure Sorten und Trinkschokolade.
Ja. Pichler bezeichnet seine Schokolade als handgeschöpft, hergestellt in der eigenen Manufaktur in Sillian.
Das Herzstück der Schokoladenwelt, nach Angabe von Pichler der größte Schokobrunnen Tirols. Er steht im Laden in der Kirchgasse.
