Chili Schokolade spielt mit dem Wechsel aus Süße und Schärfe. Zuerst schmilzt der Kakao am Gaumen, dann breitet sich langsam die Wärme der Chili aus. Die Bandbreite reicht von mild würzig bis richtig scharf, etwa bei der Carolina Reaper von Georgia Ramon. Hier findest du Tafeln und Pralinen für Einsteiger und Hartgesottene.
