Die Walnüsse für diese Tafel wachsen an Hausbäumen von Bauernhöfen im Hausruckviertel und werden im Herbst von Hand gelesen, im Volksmund „geklaubt“. In Handarbeit löst man die Kerne aus der Schale und trocknet sie, das gibt ein besonders intensives Aroma. Dazu kommen Weinbeeren mit ihrer fruchtigen Süße.
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Vorrätig
| Energie: | 2196 kJ / 525 kcal |
| Fett: | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18 g |
| Kohlenhydrate: | 32 g |
| davon Zucker: | 28 g |
| Eiweiß: | 8,8 g |
| Salz: | 0,01 g |
Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Walnüsse 14%, Rosinen 11%, Vanille. Kann Spuren von Milch enthalten.
Inhalt: 70 g
Ungewöhnliche Geschmackswelten stehen bei Martin Mayer Schokolade im Mittelpunkt. Als ausgebildeter Konditormeister bringt Martin Mayer seine Erfahrung in jede Tafel ein. Die Bean to Bar Herstellung basiert auf direktem Kontakt zu Kakaobauern. Diese enge Zusammenarbeit mit Kakaobauern sorgt für Qualität und Transparenz, während kreative Rezepturen für neue Geschmackserlebnisse sorgen.
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