Zwei Zutaten, Kakao und ein Hauch Zucker. Mit 95 % Kakao steht diese Tafel kurz vor der reinen Kakaomasse, hat aber gerade genug Süße, um zugänglich zu bleiben. Sehr intensiv, sehr pur. Di Francesco Chocolate ist eine Bean-to-Bar-Manufaktur in Pescara an der Adria, die ihre Kakaobohnen selbst röstet und verarbeitet.
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| Energie: | 2471 kJ / 590 kcal |
| Fett: | 49,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 30,4 g |
| Kohlenhydrate: | 10,2 g |
| davon Zucker: | 5,3 g |
| Eiweiß: | 11,4 g |
| Salz: | 0,13 g |
Kakao, Zucker. Kakao: mindestens 95 %. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien), Soja- oder Sonnenblumenlecithin und Milch enthalten.
Inhalt: 70 g
Di Francesco Chocolate ist eine Bean-to-Bar-Manufaktur in Pescara an der Adria, die ihre Kakaobohnen selbst röstet. Im Mittelpunkt stehen Single-Origin-Tafeln aus venezolanischen Kakaoregionen wie Sur del Lago, Carenero, Ocumare und Cuyagua sowie dunkle Blends von 85 bis 100 % Kakao, alle mit wenigen Zutaten und ohne Aromen. Dazu kommt eine Haselnusscreme mit 60 % Haselnüssen.
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