Criollo- und Trinitario-Kakao aus der Region Puerto Cabello im Norden Venezuelas, angebaut im Bundesstaat Aragua. Die Tafel mit 70 % Kakao schmeckt elegant und rund, mit Noten von Walnuss und Zedernholz. Nur Kakao und Zucker. Pott au Chocolat ist eine kleine Bean-to-Bar-Manufaktur in Dortmund, die den Kakao aus direktem Handel bezieht und selbst röstet.
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| Energie: | 2432 kJ / 581 kcal |
| Fett: | 43,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 27,5 g |
| Kohlenhydrate: | 43,8 g |
| davon Zucker: | 28,0 g |
| Eiweiß: | 6,3 g |
| Salz: | <1,0 g |
Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker (Kakao: 70 % mindestens). Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.
Inhalt: 80 g
Pott au Chocolat ist eine kleine Bean-to-Bar-Manufaktur in Dortmund. Der Kakao kommt aus direktem Handel mit Bauern in Venezuela, Tansania, Peru, Kolumbien und der Dominikanischen Republik und wird selbst geröstet. Die Tafeln reichen von milder Milchschokolade mit 39 % Kakao bis zu reinen 100-Prozent-Tafeln, dazu Sorten mit Wildbeeren, Orange, Kaffee und Haselnuss sowie gefüllte Riegel.
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