Ein kantiger Barren dunkler Schokolade mit 75 % Kakao von der eigenen Pralus-Plantage auf Nosy Bé, Madagaskar, durchsetzt mit 2,4 % gerösteten Kakaobohnensplittern. Intensiv, hocharomatisch und mit feiner Säure, die Splitter geben Biss. Am besten mit einem Messer in Stücke schneiden. Bean-to-Bar im wörtlichsten Sinn, vom eigenen Feld bis zum Barren aus der Manufaktur in Roanne.
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Dunkle Schokolade (Madagaskar-Kakao 75 % mind., Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin), Kakaobohnensplitter Madagaskar 2,4 %
Inhalt: 160 g
Aus einer traditionsreichen Familiengeschichte entwickelte sich François Pralus Schokolade zu einer festen Größe unter den besten Chocolatiers Frankreichs. Seit Jahrzehnten entstehen in Roanne hochwertige Tafeln aus eigenen Rezepturen. Entdecke Tafeln mit intensiven Aromen aus Regionen wie Madagaskar, Afrika oder Südamerika. Freue dich auf einzigartige Geschmackserlebnisse!
